Nuestros expertos en vinos piensan que este Toro Tinto (España) combinaría a la perfección con estos platos, ternera, cordero, carne de caza (ciervo, venado).

 ¡Buen provecho!

Tipo de Vino: Vino Tinto Reserva
Bodega: Matsu
Regiones: D.O. Toro
Variedad de Uva: 100% Tinta de Toro
Capacidad (cl): 75
Servicio: Servir a 16 °C
Graduación (% vol.): 15
Envejecimiento: 16 meses en barricas nuevas de roble francés. 

Vista: Color rojo, picota profundo, capa alta, con notas violáceas en el borde.

Nariz: Complejidad elevada al extremo, con una intensidad media pero enormemente rica en matices. Muestra un elegante compendio de aromas a frutos negros maduros, acompañados por matices más cremosos y dulces de la barrica, y unas notas especiadas finales.

Boca: Muy amable, destaca su suavidad, plenitud y voluptuosidad en todo su paso por boca. Es muy complejo también en boca, manifestando la excelente maduración, fruto del bajo rendimiento de los viñedos viejos.

Elaboración: Maceración durante 14 días. Fermentación espontánea en depósitos de hormigón de 15.000 kg con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica se realiza en estos mismos depósitos. Vino con filtrado suave y clarificación no agresiva.