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Productos Ibéricos

Productos IbéricosProductos Ibéricos de Calidad

Nuestros productos ibéricos están criados en las dehesas de encinas de Salamanca, próximas a Vitigudino.

Estos espacios abiertos son el lugar imprescindible para que el animal se críe en las condiciones óptimas para conseguir un producto de calidad Ibérica, gracias a las bellotas que es la base de alimentación óptima para conseguir estos productos exquisitos y de calidad. Leer más “Productos Ibéricos”

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Quesos

Quesos de calidad

Gracias a la unión de las fábricas de queso de la provincia de Zamora y, a su vez, de las ganaderías zamoranas de las razas de oveja churra y castellana, ha sido posible obtener la denominación de origen para los quesos de oveja de la provincia de Zamora.

El objetivo de esta asociación de fábricas de queso y ganaderías, ha sido siempre ofrecer un producto de gran calidad y bien diferenciado de otros quesos españoles, tal vez más conocidos. Leer más “Quesos”

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Vinos y Licores

vinos y licores

Vinos D.O. Toro y licores

La Denominación de Origen Toro fue creada en 1987 para regular y avalar la calidad de los vinos tintos producidos por las bodegas de la zona vitícola del mismo nombre situada en las provincias de Zamora y Valladolid. Las variedades principales de uva para la elaboración de sus vinos tintos son la Tinta de Toro y Garnacha, criadas en los viñedos de esta zona  que se encuentran a una altura comprendida entre los 620 y 750 metros

Hoy Toro está reconocida a nivel internacional como una de las mejores regiones vitivinícolas del mundo. En los diez últimos años la D.O. TORO ha pasado del casi anonimato, al centro del escenario mundial, gracias a sus vinos de alta calidad y de personalidad inconfundible. Leer más “Vinos y Licores”

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Embutidos de Caza

embutidos de caza

Embutidos de caza elaborados con carne de ciervo y jaBalí

Los embutidos de caza  son especial por su bajo contenido en grasas. Además, contienen mayor número de proteína y son ricos en minerales como calcio, hierro y fósforo y en vitaminas del grupo B, imprescindibles para nuestro organismo. Proceden exclusivamente de animales criados en libertad y alimentados con pastos naturales y brotes tiernos de arbustos.

Contienen menor cantidad de ácidos grasos insaturados y en proporción es menor a la de otros elaborados de carne, lo que los hace ideales como ingrediente indispensable para la cocina dietética. Leer más “Embutidos de Caza”

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Chocolates

Chocolates artesanos

chocolates elaborados artesanalmente en Zamora

Los Chocolates son un importante producto alimentario de más de 3.000 años de antigüedad que hoy en día está formado por una mezcla de pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, lecitina y aromas en distintas proporciones.

El Cacao, principal componente de los chocolates, se cultiva en las regiones más cálidas de América Latina y requiere lluvia abundante (1500-2000mm) temperatura entre 25 y 30ºC, suelo rico en humos, protección contra el viento, protección contra la iluminación solar directa, altura sobre el nivel del mar entre 400 y 600 metros. Leer más “Chocolates”

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SOUVENIR

souvenir

Amplia gama de souvenires de Tábara y el Camino Sanabrés

El souvenir (del francés, recuerdo) es ya un elemento omnipresente en nuestras vidas. Es difícil encontrar actualmente una vivienda que no tenga incorporados a su decoración una figurita, jarra, imán o dedal,  “recuerdo de…”. En un intento de no dejar escapar de su mente las experiencias vividas en sus viajes, el turista adquiere ese artículo, quizás para rememorarlas de por vida, para convertirlas en algo tangible, algo material, y de paso mostrarlas así a las visitas y amigos. Leer más “SOUVENIR”