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Chocolates

Chocolates artesanos

chocolates elaborados artesanalmente en Zamora

Los Chocolates son un importante producto alimentario de más de 3.000 años de antigüedad que hoy en día está formado por una mezcla de pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, lecitina y aromas en distintas proporciones.

El Cacao, principal componente de los chocolates, se cultiva en las regiones más cálidas de América Latina y requiere lluvia abundante (1500-2000mm) temperatura entre 25 y 30ºC, suelo rico en humos, protección contra el viento, protección contra la iluminación solar directa, altura sobre el nivel del mar entre 400 y 600 metros. Leer más “Chocolates”